庄屋忠左衛門本舗

宴ゆず七味袋

ゆずの香りを日々の料理へ。宴ゆず七味の袋入り。

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長野県筑北村の庄屋忠左衛門本舗が手がける「宴ゆず七味」の袋入り商品です。七味の辛味にゆずの香りを添え、いつもの食事で楽しみたい方へ。そばやうどん、汁物、焼き物の仕上げに、少量ずつお使いください。

庄屋忠左衛門本舗は、代々受け継いできた在来種唐辛子と山椒を自家栽培する香辛料の作り手です。土地で素材を育て、その香りを生かす仕事を続けています。「宴ゆず七味」は、香りを楽しむ薬味として、日々の食卓に取り入れていただきたい一品です。

まずは、普段よく食べるそばやうどんに少量を添えて。料理をひと口味わってから加えると、ゆずの香りと辛味の変化を楽しめます。汁物や焼き物にも少しずつ試し、その日の料理に合う量を見つけてください。

家族それぞれの器に振りかけたり、同じ料理で使う量を替えてみたり。仕上げの薬味だからこそ、お好みに合わせた楽しみ方ができます。こちらは袋入りの商品です。ゆずの風味が好きな方や、日々の料理で香り七味を楽しみたい方におすすめします。