森食品工業

信山丸〈丸杏〉

信州のあんずを丸ごと。甘酸っぱい風味を楽しむ、信山丸〈丸杏〉。

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長野県産のあんずを使い、森食品工業が仕立てた「信山丸〈丸杏〉」。地元で受け継がれてきた漬け方に独自の技術を加え、あんずの甘酸っぱい風味を丸ごと楽しむシラップ漬けにしました。食後のひと品や、ゆっくり過ごすお茶の時間にも取り入れたいあんずです。

森食品工業は、長野県千曲市の「あんずの里」で、あんず加工品を製造・販売する食品会社です。地域で親しまれてきた漬け方を生かしながら、自社の技術を重ねて仕上げる仕事が、この丸杏につながっています。土地と作り手の背景も一緒に楽しめる一品です。

最初はそのまま器に盛り、あんずの甘酸っぱい風味をお楽しみください。食事の後に少し味わったり、お茶と一緒にゆっくり楽しんだり。日々の食卓に果実を添えたいときにも、選びやすい楽しみ方です。

ヨーグルトに添えたり、お好みのデザートのひと品として取り入れたりするのもおすすめです。あんずの風味を味わいながら、組み合わせを試してみてください。ご自宅で楽しむほか、信州の果実が好きな方への贈り物にもどうぞ。