つかはら

ざざむし田舎炊

Name: ざざむし田舎炊｜つかはら
Brand: つかはら
Price: 1500 JPY
Availability: InStock

伊那谷の川と暮らしが育んだ「ざざむし」の食文化。伊那市のつかはらが届ける、少しずつ楽しむ田舎炊です。

¥1,500

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この品について

川に暮らす水生昆虫を食べるざざむしの文化は、身近な自然を食へとつないできた伊那谷の知恵の一つ。食材の姿とともに、土地の味を伝えます。

つかはらは、長野県伊那市で川魚や山菜などを昔ながらの製法で仕立てる作り手です。

小さな器に少量を盛り、お酒とともにゆっくりと。初めての方は、ひと口ずつご自身のペースでお楽しみください。

原材料・アレルギー表示、保存や取り扱いについては、商品の表示をご確認ください。

画像はパッケージと中身の盛り付け例です。器などは商品に含まれません。