樹木との出会いを、お茶の時間に

木を見上げるだけでなく、その葉を一杯のお茶として味わう。yasoは、樹木をお茶や香りの製品に変え、森と暮らしの接点をつくる長野県の作り手です。

八十茶の「八十」は、あまたのもの、という意味。森や林業の現場には面白いものがたくさんある。その思いを、お茶を通して届けています。身近な一杯から、木の違いに目を向けられるシリーズです。

白樺の葉を、まろやかな一杯に

804「ほうじ白樺」は、八ヶ岳の麓、標高の高い山地に生育する長野県産の白樺の葉を使ったお茶。白い幹で知られる木の、葉の部分を生かしています。

独自の焙煎・ブレンドで、まろやかで飲みやすい味わいに。作り手が伝えるのは、高原を思わせる爽やかな香りです。1.5gのティーバッグが12袋入りで、日々のお茶の時間へ取り入れられます。

温かい一杯を、ゆっくり淹れる

ティーバッグをポットへ入れ、沸騰したての100℃のお湯を120〜150ml注ぎます。1〜2分蒸らしてお楽しみください。一杯ずつ、白樺の葉の風味をお楽しみください。

山肴やまきからは、まず何も加えずに、食後やひと息つく時間へ添えることをご提案します。口当たりと香りに目を向け、普段のお茶とは違う森の素材をお楽しみください。

同じ森の素材を、葉の違いから

同じシリーズの801「ほうじ赤松」は、赤松の葉100％を焙煎したお茶です。白樺の葉を使う804と、それぞれの木の香りを楽しみ分けてみてください。淹れ方は、各商品の表示に従ってお楽しみください。

お手に取る前に

商品名

八十茶 804 ほうじ白樺

作り手

株式会社ヤソ／yaso

素材の特徴

長野県産白樺の葉を独自に焙煎・ブレンド。1.5g×12ティーバッグ。

原材料・アレルギー表示、調理や保存については、商品の表示をご確認ください。

Enjoy a Moment with Trees During Tea Time

Look beyond a tree’s canopy and taste its leaves in a cup of tea. Nagano-based yaso transforms trees into tea and fragrance products, creating a connection between forests and everyday life.

Yaso in Yasocha means “many things.” Through its tea, yaso shares the idea that forests and forestry hold many fascinating possibilities. An everyday cup offers a way to notice the differences between trees.

Birch leaves, brewed into a smooth cup of tea

804 “Hōji Birch” is a tea made from the leaves of birch trees grown in Nagano Prefecture, in the high-altitude mountainous region at the foot of the Yatsugatake Mountains. It makes use of the leaves of this tree, which is known for its white trunk.

A distinctive roasting and blending process creates a mellow, easy-drinking tea. The maker describes a refreshing aroma reminiscent of the highlands. Each box contains twelve 1.5 g tea bags, ready for everyday tea time.

Take Time to Brew a Warm Cup

Place the tea bag in the teapot and pour 120–150 ml of freshly boiled water (100°C) over it. Let it steep for 1–2 minutes, then enjoy. Savor the flavor of birch leaves one cup at a time.

Yamazakana Yamaki recommends enjoying its teas first without adding anything—as an accompaniment after a meal or during a moment of relaxation. Focus on the texture and aroma, and savor the forest-sourced ingredients that set these teas apart from your everyday teas.

Different Leaves, Different Aromas

Product 801 in the same series, “Hōji Akamatsu,” is a tea made from 100% roasted red pine needles. Compare it with Product 804, which uses birch leaves, and savor the distinct aromas of each tree. Please follow the brewing instructions on each product label to enjoy them to the fullest.

Before You Pick It Up

Product Name

Yasocha 804 Hoji Shirakaba — Roasted Birch Tea

Maker

Yaso Co., Ltd. / yaso

Ingredients and Features

Made from birch leaves grown in Nagano Prefecture, uniquely roasted and blended. 1.5g × 12 tea bags.

Please check the product label for information on ingredients, allergens, preparation, and storage.