森の面白さを、一杯から

長野県を拠点に、樹木をお茶や香りの製品へと形を変えるyaso。「八十」という名には、あまたのもの、という意味が込められています。森林や林業の現場にある面白さを、暮らしの中へ伝えるための名前です。

八十茶の出発点は、森林整備や庭木の管理で伐採された赤松の、新しい活用方法を探すこと。木材としての利用にとどまらず、枝や葉にも目を向けた仕事から生まれました。

松葉の爽やかさに、香ばしさを

801「ほうじ赤松」は、長野県で採取した赤松の葉を100％使ったお茶。松葉を独自に焙煎することで、爽やかな香りに奥行きのある香ばしさを重ねています。

優しい口当たりも、このお茶の持ち味です。森の素材を飲み物として楽しめるよう、12袋のティーバッグに。日々のお茶の時間へ取り入れやすい形に仕立てています。

枝葉を選び、茶づくりの手へ

伐採・剪定の現場から持ち帰った枝葉を細かく砕き、手作業でふるいにかけ、お茶に使う部分を取り分けます。お茶にならない部分は、蒸留の素材として生かしています。

茶葉を乾燥させたあと、焙煎や封入などを担うのは、茶づくりの専門家である浜佐園。試飲を重ね、赤松の風味を生かす味へと整えています。森の仕事とお茶の仕事が、一杯につながっています。

食卓にも、ひと息つく時間にも

作り手は、料理に合わせやすい柔らかな風味も紹介しています。山肴やまきからは、いつもの食事に温かい一杯を添え、食べ物と重なる松葉の香りを楽しむことをご提案します。

まずは何も加えず、香ばしさと爽やかさをゆっくりと。淹れる際のお湯の量や蒸らし時間は、お手元の801の表示に従ってください。

お手に取る前に

商品名

八十茶 801 ほうじ赤松

作り手

株式会社ヤソ（yaso／八十茶）

素材の特徴

長野県産の赤松葉を独自に焙煎。12ティーバッグ入り。

原材料・アレルギー表示、調理や保存については、商品の表示をご確認ください。

Discover the wonders of the forest, one sip at a time

Based in Nagano Prefecture, yaso transforms trees into tea and fragrance products. The name “Yaso” carries the meaning of “many things.” It is a name chosen to bring the wonders of forests and forestry into everyday life.

The origin of Yasocha lies in the search for new ways to utilize red pine trees felled during forest maintenance and garden tree management. It was born out of efforts that went beyond simply using the wood, extending to the branches and leaves as well.

Fresh Pine Aroma with a Roasted Note

801 “Hōji Akamatsu” is a tea made from 100% red pine needles harvested in Nagano Prefecture. Through a unique roasting process, the refreshing aroma of the pine needles is combined with a rich, toasty flavor.

Another distinctive feature of this tea is its gentle, smooth flavor. It is packaged in 12 tea bags so you can enjoy the essence of the forest in every cup. It is designed to easily fit into your daily tea routine.

Selecting Leaves, Then Making Tea

The branches and leaves brought back from logging and pruning sites are finely chopped, sifted by hand, and separated into parts used for tea. The parts not used for tea are repurposed as material for distillation.

Once the leaves are dried, the tea specialists at Hamasaen handle roasting, packaging, and other steps. Repeated tastings refine the flavor to bring out the red pine’s character. Work in the forest and tea-making come together in one cup.

Whether at the dinner table or during a moment to relax

The maker also describes a gentle flavor that pairs well with food. Yamazakana Yamaki suggests serving a warm cup with your usual meal and enjoying the pine aroma alongside the food.

First, enjoy it without adding anything—savor its rich aroma and refreshing flavor slowly. When brewing, follow the instructions on your 801 regarding the amount of hot water and steeping time.

Before You Pick It Up

Product Name

Yasocha 801 Hoji Akamatsu — Roasted Red Pine Tea

Maker

Yaso Co., Ltd. (yaso / Yasocha)

Ingredients and Features

Red pine needles from Nagano Prefecture, roasted using a unique method. Contains 12 tea bags.

Please check the product label for information on ingredients, allergens, preparation, and storage.