{"product_id":"misansho","title":"実山椒｜飛騨山椒","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eひと粒に、奥飛騨の香り。食卓に広がる実山椒の楽しみ。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e奥飛騨で育つ高原山椒の、熟す前のやわらかな実を摘み、塩漬けにした飛騨山椒の「実山椒」。口にしたときのぴりりとした刺激と、粒ならではの食感を楽しむ薬味です。粉山椒を振りかけるときとはひと味違う、実を添えて味わう山椒の楽しみが広がります。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e高原山椒を知る作り手から\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e手がけるのは、岐阜県高山市・奥飛騨温泉郷の山椒専門の作り手、飛騨山椒。土地で育つ高原山椒を、粒山椒や調味料、加工品などさまざまな形で届けています。実山椒は、その香りを粒のまま料理に取り入れられる一品です。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e刺身から煮物まで、ひと粒ずつ\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e刺身やカルパッチョには、まず少量を添えて。魚と一緒に口に運び、山椒の香りとの組み合わせをお楽しみください。塩出しして肉や魚の煮物に加えたり、ちりめん山椒づくりに使えば、ひと皿の中に粒の食感と香りが生まれます。料理の味つけやお好みに合わせて、使う量を調整するのがおすすめです。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eお酒とゆっくり味わう時間にも\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e辛口の日本酒とともに、少量を小さな酒肴として楽しむのもおすすめ。普段の食卓では料理のアクセントに、晩酌では山椒そのものを味わうひと品に。ひと粒から、自分に合う楽しみ方を見つけてください。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e内容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e35g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e保存方法\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e直射日光・高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/meiten\"\u003e作り手と名店を見る →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"飛騨山椒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52318328914221,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/8805\/7389\/files\/yamaki-mi-sansho-20261010_85aca3eb-46ad-4b82-a2fc-0c1c14b09fcc.png?v=1791624611","url":"https:\/\/yamazakana.jp\/products\/misansho","provider":"山肴やまき","version":"1.0","type":"link"}